Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Блюда из птицы:

аватар
Kapitoshka70
Куриные бёдрышки под овощной начинкой:
Суббота, 8 января 2011



Куриные бёдрышки под овощной начинкой:

10 шт. – куриных бёдрышек
2 шт. – красного болгарского перца
2-3 шт. – помидор
2 шт. – репчатого лука
3 шт. – зубчиков чеснока
200 гр. – сметаны
1 чай. ложка - сахара
100 гр. – твёрдого сыра
соль
смесь перцев
любимые специи
растительное масло

Куриные бёдрышки тщательно промыть под проточной водой,
обсушить на бумажном полотенце, посолить, поперчить,
добавить любимые специи и слегка обжарить на растительном
масле, до золотистого цвета со всех сторон. Обжаренные
бёдрышки снять со сковороды и переложить в смазанную
растительным маслом форму для выпечки или на противень.

Подготовить овощную начинку:
Репчатый лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на
растительном масле до золотистого цвета. Болгарский перец
разрезать пополам, удалить плодоножку, семена, промыть под
проточной водой и порезав его тонкими дольками добавить к
обжаренному луку. Всё тщательно перемешать и продолжать
обжаривать овощи в течение 3-5 минут на умеренном огне.
Помидоры обдать кипятком и сняв с них кожуру, порезав не
слишком мелкими кубиками добавить к обжаренным овощам.
Всё вновь тщательно перемещать и продолжать тушить овощи
в течение 5 минут на умеренном огне, пока не испариться
излишняя влага. Затем в овощи влить сметану, добавить сахар,
немного соли, смесь перцев, пропущенный через ручной пресс
чеснок – тщательно перемешать и снять с огня. Полученную
овощную массу переложить в форму для выпечки или противень,
тщательно покрыв ею куриные бёдрышки. Влить около 100 млг.
воды.

Форму для выпечки или противень поставить в предварительно
разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем, вынув
из духовки посыпать готовящееся блюдо тёртым на средней
тёрке сыром и вновь отправить в духовку на 10 минут.

На гарнир к этому блюду отлично подойдёт отваренный рис или
спагетти….


Приятного аппетита!!!

Просмотров: 2214
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |