Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Салаты:

аватар
Kapitoshka70
Салат «Поляна»:
Среда, 22 декабря 2010




Салат «Поляна»:

500 гр. – шампиньонов
200 гр. – куриного мяса
3 шт. – картофеля
2 шт. – свежих огурца
2 шт. – яиц
1 ст. ложка – сахара
75 гр. – оливкового масла
1 ст. – сметаны
1 чай. ложка – готовой горчицы
3-5 ст. ложек - консервированного горошка
соль
сок 1/2 части лимона
зелень петрушки и зелёного лука

Шампиньоны отварить в слегка подсоленной воде, откинуть
на дуршлаг, обсушить бумажным полотенцем, порезать
крупными ломтиками. Отваренный в мундире картофель
очистить, нарезать небольшими кубиками. Мясо сварить до
готовности, слегка остудить и порезать мелкими кубиками.
Сварить вкрутую яйца, разделить их пополам, белок нарезать
небольшими кубиками, желток оставить для соуса. Огурцы
нарезать тонкими ломтиками. Все подготовленные продукты
смешать, добавить консервированный горошек по вкусу
и залить соусом.

Приготовление соуса:
Яичные желтки растереть с солью, сахаром и горчицей,
постепенно добавляя небольшими порциями оливковое масло,
растирать смесь до тех пор, пока масса не станет однородной.
Влить лимонный сок по Вашему вкусу, добавить сметану и всё
тщательно перемешать.

Перед подачей на стол посыпать мелко порезанной зеленью
лука и петрушки.

Приятного аппетита!!! 

Теги: грибы , курица
Просмотров: 1775
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |