Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Блюда на второе:

аватар
Kapitoshka70
Мужские бифштексы:
Пятница, 26 ноября 2010




Мужские бифштексы:

500 гр. – телятины
250 мл. – коньяка
50 мл. – десертного вина (лучше всего белого)
100 мл. – бульона (можно воды)
растительное масло для обжарки
соль
чёрный молотый перец
паприка

Мясо промыть, разрезать на бифштексы, слегка отбить,
посыпать перцем, паприкой, солью, тщательно перемешать
и обжарить на сильном огне, приблизительно по 30 секунд
с каждой стороны, мясо должно принять светло-золотистый
оттенок. Затем убавить огонь и к мясу влить коньяк, десертное
вино и бульон, довести жидкость до кипения, убавить огонь
до минимума и тушить под закрытой крышкой около 40 минут,
до готовности мяса.
При подаче бифштексы полить соусом, в котором они тушились.
Бифштексы получаются очень нежными и ароматными.



Приятного аппетита!!!

Просмотров: 1530
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |