Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Готовим в горшочках:

аватар
Kapitoshka70
Чанахи (национальное грузинское блюдо)
Вторник, 23 марта 2010
 (600x250, 19Kb)

Чинахи
Что нужно:


Мясо (у меня телятина, в оригинальном рецепте
делается с бараниной, можно со свининой и даже
с куриным филе) ~ 400-450 гр
2 средних баклажана
3 крупные картошки
1 средняя морковь
1 крупная луковица
2 крупных помидора
2 ст.ложки белого сухого вина
Лавровый лист, зелень (кинза, петрушка, базилик),
соль, перец и чеснок по вкусу

Способ приготовления:
Мясо, баклажаны, лук, картошку и помидоры
нарезать одинаковыми кубиками
(примерно 1,5х1,5 см), морковь натереть на крупную терку.
В горшочек выложить мясо,
посолить и поперчить его, перемешать,
затем выкладывать слоями - картошку, лук, баклажаны,
морковь и половину приготовленных помидор.
Накрыть крышкой. Поставить в холодную духовку,
включить ее, выставив температуру 180 градусов
и 1,5 часа не открывать горшочки.
Затем в горшочки выложить оставшиеся помидоры,
выдавленный чеснок, лавровый лист, посолить
и поперчить еще раз, влить вино. Опять закрыть крышкой и
держать в духовке еще 15 минут.

Подавать, посыпав зеленью.
Просмотров: 5020
cod
Средняя оценка: 0
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |