Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Блюда из овощей:

аватар
Kapitoshka70
Баклажаны в сметанном соусе:
Вторник, 5 октября 2010

Баклажаны в сметанном соусе:

3 шт. – баклажан
1 шт. – крупного репчатого лука
200 гр. – сметаны
3 шт. – зубчика чеснока
чёрный молотый перец
соль
растительное масло
зелень на Ваш вкус (петрушка, кинза, зелёный лук) 


Баклажаны помыть, отрезать плодоножку, очистить от кожуры,
порезать крупными кубиками, посолить и отставить на 30 минут,
что б ушла горечь. Баклажаны промыть под проточной водой,
обсушить и обжарить на растительном масле. Добавить
порезанный тонкими полукольцами репчатый лук и продолжать
обжаривать пока лук не приобретёт красивый золотистый цвет.
Добавить сметану, всё тщательно перемешать и оставить на
медленном огне ещё на 10 минут периодически помешивая.
Посыпать чёрным молотым перцем, при необходимости немного
посолить, добавить мелко порезанную зелень и пропущенный
через ручной пресс чеснок. Всё вновь тщательно перемешать и ….

 

Приятного аппетита!!!
Просмотров: 1471
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |