Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Блюда из птицы:

аватар
Kapitoshka70
Пьяные куриные окорочка:
Понедельник, 13 сентября 2010


Пьяные куриные окорочка:


500 гр. – куриных ножек
5 шт. – помидор
2 шт. – репчатого лука
3 шт. – зубчика чеснока
10 шт. – шампиньонов
1 ст. – белого полусухого вина
2 шт. – лаврового листа
оливковое масло
сливочное масло
соль
чёрный молотый перец

Куриные окорочка промыть под проточной водой, разделить
на порционные кусочки, слегка посолить, поперчить и обжарить
на сковороде в смеси сливочного и оливкового масла до
золотистой корочки. Когда мясо обжарится добавить репчатый
лук, порезанный тонкими полукольцами и продолжать
обжаривать, пока лук не начнёт приобретать золотистый цвет,
затем в сковороду всыпать шампиньоны, порезанные
произвольными кусочками и помидоры, порезанные мелкими
кубиками. Влить вино, добавить лавровые листья, всё тщательно
перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем
огне около 30 минут. Затем в сковороду добавить измельчённый
чеснок, вновь накрыть сковороду крышкой и продолжать процесс
тушения ещё 10 минут.

P.S. по желанию, можно добавить в соус пару столовых ложек
сметаны или сливок.

Приятного аппетита!!! 
Просмотров: 1505
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |