Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Блюда на второе:

аватар
Kapitoshka70
Котлеты с омлетной начинкой:
Понедельник, 6 сентября 2010

Котлеты с омлетной начинкой:

для фарша:
750 гр. – мясного фарша (мясо любое, на Ваш вкус)
1 шт. – крупного картофеля
1 шт. - яйцо
2 ст. ложки - сметаны
соль
смесь перцев
мука
растительное масло

для омлета:
3 шт. - яиц
1/3 стакана – молока
зелень
30 гр. – сливочного масла

Картофель очистить и натереть на средней терке, немного
присолить, и когда картофель пустит сок, немного его отжать.
В фарш добавить картофель, яйцо, сметану, соль, перец и
тщательно перемешать.

Яйца взбить с молоком, добавить мелко порезанную зелень,
влить на разогретую со сливочным маслом сковороду и обжарить
омлет с обеих сторон до золотистого цвета. Когда омлет немного
остынет, свернуть его рулетом и порезать тонкими, примерно по
1 сантиметру полосками.

Из порции фарша сделать лепешку, посередине которой
положить омлет и сформировать котлету. Обжаривать котлеты
с двух сторон на растительном масле, до золотистой корочки.

Приятного аппетита !!!

Просмотров: 3520
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |