Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное

афоризмы, темы, цитаты про жизнь

Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Закуски:

аватар
Kapitoshka70
Закусочный блинный торт:
Четверг, 2 сентября 2010



Закусочный блинный торт:

для блинного теста: 
500 мл. – молока
2 шт. – яиц
1 ст. – муки
1 ст. ложка – сахара
немного соли

для начинки:
1 куриная грудка
300 гр. – шампиньонов
1 шт. – репчатого лука
2 шт. – помидор
200 гр. – твёрдого сыра
300 гр. – творога
2 шт. - яиц
100 гр. – майонеза
5 шт. – зубчиков чеснока
зелень - укроп, петрушка, зелёный лук
соль
чёрный молотый перец
грибные специи
растительное масло

Пожарить блины с двух сторон до золотистой корочки и …..

Куринную грудку отварить и порезать на небольшие кусочки.

Шампиньоны промыть, порезать тонкими ломтиками и обжарить
на растительном масле до золотистого цвета вместе с репчатым
луком, порезанным мелкими кубиками. Добавить соль и грибные
специи, чёрный молотый перец.

Тщательно перемешать творог с майонезом, добавить
пропущенный через ручной пресс чеснок, добавить немного соли,
чёрного молотого перца, измельчённую зелень и всё тщательно
перемешать – этой массой будут промазываться блинные слои.

Помидоры помыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими
полукольцами, удалив из них семенную жидкость, оставив
только мякоть.

2 яйца отварить, очистить и натереть на средней тёрке.

Начинаем формировать торт (все блинные слои промазываются
творожной массой, а уже непосредственно на неё будет ложиться
начинка):

1 блин – измельчённое куриное филе
2 блин - тёртые яйца
3 блин - тёртый твёрдый сыр
4 блин - обжаренные грибы с репчатым луком
5 блин – порезанные помидоры
слои повторить несколько раз, на сколько хватит начинки или
блинов.



Приятного аппетита!!!
Просмотров: 7135
cod
Средняя оценка: 5
Комментарии

аватар
Lenyssichka
Среда, 8 сентября 2010

Очень люблю блинные тортики:-)) Готовятся довольно быстро, красивые и сытные. Отличный рецепт типа "Гости на пороге" и если нет молока не беда, я для тортиков делаю блины на воде, разницы во вкусе я не ощущаю.Kiss


аватар
Kapitoshka70
Среда, 8 сентября 2010

абсолютно с тобой согласна, быстро, экономно и очень вкусно...начинка может быть любая, в зависимости от того, что есть в холодильникеSmile

Страницы: [1]
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |