Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Блюда на второе:

аватар
Kapitoshka70
Мясо в сметане, как будто «Бефстроганов»:
Среда, 28 июля 2010


Мясо в сметане, как будто «Бефстроганов»
500 гр. – мясного филе (свинины или говядины)
3 ст. ложки – сливочного масла
2 шт. – репчатого лука
200 гр. – сметаны 15%
соль
смесь перцев
1 чай. ложка - горчицы

Мясо тщательно промыть, нарезать ломтиками как на отбивные.
Подготовленные ломтики мяса слегка отбить молоточком для
отбивных и нарезать тонкими полосками вдоль волокон. Мясо
обжарить на сковороде на сливочном масле. Когда мясо начнёт
приобретать слегка золотистый цвет добавить в него репчатый
лук, порезанный тонкими полукольцами и продолжать
обжаривать на медленном огне, пока лук не приобретёт
золотистый цвет. Посолить, поперчить, добавить 100 миллиграмм
кипяченой воды, всё тщательно перемешать, закрыть сковороду
крышкой и продолжать тушить на медленном огне до полного
испарения жидкости. Добавить сметану, горчицу, перемешать,
вновь закрыть сковороду крышкой и продолжать тушить на
медленном огне после закипания сметаны минут 10,
периодически помешивая.



Приятного аппетита!!!

Ели же Вам хочется попробовать настоящего «Бефстроганов»
то Вам сюда: Бефстроганов
Просмотров: 4701
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |