Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Соусы - приправы

аватар
Kapitoshka70
Соус чимичури:
Вторник, 27 июля 2010


Соус чимичури:


2 больших пучка - петрушки
3 шт. – репчатого лука
10 шт. – зубчиков чеснока
5 шт. – сладкого болгарского перца
250 мл. – оливкового масла
75 мл. - винного уксуса
3 ст. ложки – лимонного сока
соль
1 чай. ложки - белого молотого перца
1 чай. ложки - острой паприки

Болгарский перец разрезать пополам, очистить от семян,
плодоножки, перегородок. Зелень петрушки тщательно
промыть. Репчатый лук очистить, порезать на 4 части.
Чеснок очистить. В чашу кухонного комбайна или блендера
сложить овощи - болгарский перец, репчатый лук, зелень
петрушки, чеснок и измельчить. Полученную массу посолить,
поперчить, добавить винный уксус, оливковое масло, лимонный
сок и всё тщательно перемешать. Полученный соус сложить
в баночку, накрыть герметичной крышкой и поставить в
холодильник минимум на 12 часов, что б соус промариновался.

Этот соус отлично сочетается с мясом - как со свининой, так и
с говядиной и с курицей.

Приятного аппетита!!!

Просмотров: 4713
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |