Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное

На сайте explorebyyourself.com inka trail.

Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Блюда из птицы:

аватар
Kapitoshka70
Цыпленок "тандури":
Понедельник, 12 июля 2010




Понадобится молоденькая курочка, снятая с костей и разрезанная
на небольшие кусочки
250 г простого йогурта
3 столовых ложки свежевыжатого лимонного сока
3 столовых ложки оливкового масла "экстра вирджин"
1 луковица
10 листочков свежей мяты
4 зубчика чеснока
цедра 1 лимона
по 1 чайной ложке кумина, кориандра, корицы и имбиря
1-2 перчика чили

Сначала надо приготовить маринад на основе простого йогурта.
В него добавить пряности – кумин, острый перец, кориандр,
корицу, имбирь. Туда же положить мелко порезанные лук и
чеснок, натертую цедру и мяту, которую лучше порвать руками.

Натереть маринадом курицу и оставить минимум на час,
а лучше – на ночь. Замаринованные кусочки курицы надеть на
шпажки прямо в небольшом количестве соуса и выложить на
хорошо разогретый угольный гриль. Важно, чтобы маринад как
можно скорее схватился, и образовалась корочка, которая
сохранит все соки.

Цыпленок


Приятного аппетита!!!

Источник: сайт Елены Чекаловой
Просмотров: 7047
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |