Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Готовим в горшочках:

аватар
Kapitoshka70
Жаркое с говядиной:
Понедельник, 28 июня 2010


Жаркое с говядиной:


500 гр. - говядины
1 кг. - картофеля
75 гр. - сливочного масла
2 шт. - репчатого лука
1 стакан - мясного бульона
200 гр. - сметаны
лавровый лист
соль
чёрный молотый перец
зелень петрушки и укропа
100 мл. - белого сухого вина

Картофель отчистить от кожуры, промыть под проточной водой,
нарезать кубиками и слегка обжарить на сливочном масле.

Репчатый лук очистить, порезать полукольцами и обжарить на
сливочном масле до золотистого цвета.

Говядину промыть, нарезать небольшими кусочками, слегка
обжарить, пока не испарится излишняя жидкость.

В глиняный горшок или чугунок положить слой мяса, затем
слой картофеля, сверху обжаренный лук, добавить соль, перец,
лавровый лист и влить мясной бульон.

Поставить горшочек в холодную духовку и тушить в течении
40 минут при температуре 200 градусов. За 10 мин до окончания
приготовления влить в жаркое сухое вино и добавить сметану.

Перед подачей к столу, готовое блюдо посыпать мелко
порезанной зеленью.



Приятного аппетита!!!

Теги: второе
Просмотров: 4589
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |