Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Блюда из овощей:

аватар
Kapitoshka70
Кабачковый тортик:
Четверг, 17 июня 2010




3 шт. – кабачка
5 шт. – яиц
3 шт. - плавленых сырка
100 гр. – кефира
сода
1,5 стакана – муки
5 шт. – зубчиков чеснока
250 гр. – шампиньонов
2 шт. – моркови
50 гр. - майонеза
1 шт. – крупная луковица репчатого лука
4 шт. – крупного помидора
зелень по вкусу
соль
смесь перцев

Приготовить тесто:
На мелкой тёрке натереть кабачки, морковку, добавить
2 яйца, соду, гашённую уксусом, соль, перец, кефир и муку,
тщательно размешать.
Разогретую сковороду смазать растительным маслом,
половником вливаем в него часть теста и жарим блины,
обжаривая их с двух сторон как обычные.

Начинка:
1 вариант начинки – плавленый сыр, 3 варёных яйца натереть
на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс, добавить
майонез и мелко порезанную зелень, всё тщательно перемещать.

2 вариант начинки – шампиньоны порезать тонкими дольками
и обжарить в растительном масле вместе с репчатым луком
до золотистого цвета.

3 вариант начинки – 3 помидора ошпарить кипятком, остудить,
снять кожуру и нарезать тонкими кружочками.

Овощные блинчики обмазываем начинкой, чередуя слои
выкладываем стопкой – первый блинчик намазать яичной
начинкой, на второй – выложить слой помидоров, третий -
обмазать грибной начинкой, и т.д. пока не закончатся блинчики.
Верхний слой обмазать майонезом и украсить помидором
и зеленью.

P.S. если Вы не уверены что сможете испечь кабачковые блины,
то пожарьте просто тонких оладушек и делайте из них слои.



Приятного аппетита!!!

Просмотров: 4506
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |