Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Блюда из птицы:

аватар
Kapitoshka70
Чахохбили:
Среда, 2 июня 2010




Чахохбили:

1 кг. - куриных голени 
5 шт. – спелых помидор
2 шт. – крупного репчатого лука
150 мл. – портвейна
2-3 ст. ложки острой аджики
4 шт. - зубчика чеснока
приправы для куриного мяса
базилик
петрушка
чёрный молотый перец
соль
растительное масло
2 ст. ложки – сливочного масла

Куриные голени обжарить на хорошо разогретой сковороде
с небольшим количеством растительного масла до золотистой
корочки. Выложите голени в казан.

Репчатый лук очистить и порезать полукольцами, обжарить на
сливочном масле до золотистого цвета и высыпать к мясу.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко порезать
потушить на сковороде до пюреобразной консистенции и так
же добавить в казан с мясом, добавить аджику, соль, чёрный
молотый перец, влить портвейн и тщательно перемешать.
Если соус получается густым, добавьте немного мясного
бульона. Казан с курицей и соусом закрыть крышкой и тушить
на очень слабом огне в течении часа. За 10-15 минут до
окончания приготовления осторожно перемешать чахохбили
и добавить пропущенный через пресс чеснок, приправу для
курицы, петрушку, базилик.

 


Приятного аппетита!!!

Просмотров: 6185
cod
Средняя оценка: 5
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |