Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

братья наши меньшие

аватар
vitaliy
Как правильно приготовить суп из кота
Воскресение, 30 мая 2010
Как правильно приготовить суп из кота 

Методические указания по приготовлению супа

Как показали допросы общественного мнения, большинству людей знакомо блюдо "Суп из кота".
Однако, немногие знают, что не все коты одинаково пригодны для приготовления из них супа.
Какими же качествами должен обладать суповой кот?
Безусловно, лучшими качествами обладает специальная суповая порода котов.
Гурманы-селекционеры уже не первый год бьются над созданием "идеального супового кота",
способного дать супу не только восхитительный аромат и навар, но и упоительный, незабываемый вкус.
Но, пока что это только мечта, а гурманы ходят по выставкам котов
и облизываются, представляя себе суп
из отборных экземпляров.
Но было бы ошибкой думать, что суп из породистых котов лучше.
Породистые коты больше предназначены для украшения жилища, а не для супа.
Вы ведь не варите уху из золотых рыбок, выловленных в зоомагазине, а берете нормального
упитанного карпа. Поэтому для супа лучше всего подойдет нормальный упитанный кот
(не беговой).
В расцвете сил. Немаловажно и то, чем будет питаться кот, назначенный на суп.

Еда должна быть полноценной и богатой витаминами и прочими полезными химическими соединениями.
Не вздумайте кормить кота нитратами, суринамской пипой и
консервами "Последний завтрак туриста".
Если вы сомневаетесь, стоит ли кормить кота
кормом "ххх", попробуйте этот корм сами.
Не надо брать слишком упитанного кота - он можеть
страдать ожирением, ишемической болезнью сердца,
нестоянием хвоста.
Гурманы считают суп из такого кота несъедобным.
Итак, возмите кота.

Цвет шерсти и глаз не играет роли, хотя некоторые (из-за предрассудков) упорно отказываются варить суп
из черных котов, предпочитая белых и пушистых.

Для начала - предсуповая обработка. Первым шагом необходимо избавиться от шерсти, поскольку шерсть
в супе мешает постижению вкуса самого кота.
Сбрить шерсть можно специальной кулинарной
бритвой "Жиллет"...
Но есть способ лучше - специально натренированные кулинарные блохи обгрызут шерсть.
Спрашивайте комплект блох в вашем зоомагазине.
Некоторые думают, что лысый по жизни кот лучше подойдет для супа (да и выщипывать ничего не нужно).
Но они ошибаются. Лишенный шерсти кот, из-за
сложных биохимических реакций, связанных с отсутствием
наличия шерсти,
приобретает весьма специфический вкус. Следующий шаг - это деление кота, ибо редкий
неподеленный кот влезет в кастрюлю. А если и влезет, то в ней не останется места для всего остального.
А вареный в условиях клаустрофобии кот на суп не тянет.
Усы, лапы и хвост лучше подходят для холодца,
а не для супа, но это дело вкуса.

Третий шаг - это варка супа. Произодится по классической технологии.
Для справок читайте руководство "Как правильно варить суп из курицы".
Удачного вам аппетита!

http://kak-gde.ru

Просмотров: 4187
cod
Средняя оценка: 0
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |