Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Выпечка:

аватар
Kapitoshka70
«Каттама» - киргизская кухня:
Среда, 19 мая 2010


«Каттама» - киргизская кухня:


200 гр. – пшеничной муки
20 гр. – маргарина для выпечки
1 большая луковица репчатого лука (или пучок зелёного)
2 гр. – дрожжи сухие
100 мл. - молока
1/2 чай. ложки соли
1/2 чай. ложки сахара

Замесить крутое дрожжевое тесто из муки, маргарина, дрожжей,
тёплого молока, соли и сахара..... выдержать его в теплом
месте в течение 3-4 часов. В процессе брожения тесто
периодически нужно обминать. Готовое тесто разделать на
3 небольшие булочки и раскатать их на тонкие лепёшки.
Раскатанные лепёшки смазать растительным маслом и уложить
на них слой мелко порубленного, пассированного лука,
затем лепёшки с луком свернуть рулетом, который потом
уложить в виде улитки…. Из улитки вновь раскатываем лепешку
толщиной в 1 см. которую необходимо несколько раз проколоть
вилкой, и жарим на сковороде в небольшом количестве
растительного масла.

Подают с бульоном.

Р.S. репчатый лук можно заменить зелёным луком, получается
очень вкусно.



Приятного аппетита!!!


Просмотров: 5924
cod
Средняя оценка: 0
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |