Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Соусы - приправы

аватар
Kapitoshka70
Ореховый соус:
Среда, 21 апреля 2010


Ореховый соус:


80 гр. очищенных грецких орехов,
40 - 50 гр. кедровых орешков,
200 гр. кулинарных сливок
100 гр. молока
1 ст. лож. оливкового масло
100 гр. сливочного масла
чайная лож. томатной пасты

Измельчить в ступке грецкие и кедровые орехи, можно
пропустить их через мясорубку.
Разогреть на сковороде оливковое масло и немного обжарить
на нём орехи. В сковороду влить молоко так, чтобы оно чуть-чуть
прикрыло поверхность орешков, и готовить на среднем огне,
периодически помешивая деревянной лопаткой. Когда молоко
чуть испарится, снять сковородку с огня, дать немного остыть.
Затем вливаем сливки, солим, добавляем сливочное масло и
снова ставим на огонь, добавив чайную ложку томатной пасты,
что б соус приобрёл немного розоватый цвет. Тушить примерно
2 минуты и всё… наш соус готов.

Отвариваем спагетти, перемешиваем их с соусом и посыпаем
тёртым сыром…..




Приятного аппетита!!!

Просмотров: 4243
cod
Средняя оценка: 0
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |