Домашние заготовки

Помощь новичкам

Всего на сайте:

Пользователей: 82
Комментариев: 232

Сообщений в темах:

Разное


Информационный Вольногорск

compinfo.com.ua


Вольногорск
Страницы: [1]

Запеканки:

аватар
Kapitoshka70
Картофельная запеканка с мясом и грибами:
Вторник, 20 апреля 2010


Картофельная запеканка с мясом и грибами:


картошка - 6 шт,
любой фарш - 400 гр.
грибы - 100-150 гр.
сыр - 100 гр.
соль,
чёрный перец,
лук репчатый - 1 шт,

для заливки
сметана - 0,5 стакана,
майонез - 0,5 стакана,
яйцо - 1 шт,
чеснок - 2 зубчика,
соль,
чёрный перец

Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Лук порезать полукольцами и замариновать его в лимонной
кислоте разбавленной водой или в уксусе.
Грибы порезать соломкой.
Фарш смешать с обжаренными грибами.
Сыр потереть на крупной терке.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину
картофеля, посолить, поперчить. Сверху уложить замаринованный
и отжатый лук. На лук уложить фарш, смешанный с грибами.
Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой оставшегося
картофеля, посолить и поперчить.

Приготовить заливку:
Сметану смешать с майонезом, добавить пропущенный через
пресс чеснок, 1 сырое яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешать.

Залить запеканку заливкой и запечь в духовке при температуре
180-200 градусов до готовности, ориентировочно 50-60 минут.
За 5 минут до готовности можно посыпать запеканку тертым
сыром и снова убрать в духовку, пока не расплавится сыр.
Готовую запеканку посыпать рубленой зеленью.




Приятного аппетита!!!

Просмотров: 5268
cod
Средняя оценка: 0
Нравится пост? Поделись с друзьями Класс!
Имя: Гость

Код cod
Вернуться

Copyright © 2010-2017 http://sb.vln.dp.ua
Яндекс цитирования Rambler's 
Top100 Рейтинг@Mail.ru
| Напитки | Десерт | Готовим в горшочках: | Выпечка: | Горячие блюда: | Готовимся к Пасхе: | Бутерброды: | Блюда из птицы: |
| Соусы - приправы | Морепродукты: | Блюда из яиц: | Первые блюда: | Блюда из овощей: | Фаршированные блюда: | Салаты: | Запеканки: |
| Закуски: | Блюда на второе: | осторожно еда | Блюда из кролика: | блюда для пикника | Блины, оладьи, вареники и т.д. | Разное: | Декорированние: |
| Поделки: | Бисероплетение: | Вязание крючком: | Вязание спицами: | Мыловарение: | Мягкие игрушки: | Свечи: | Шитьё: |
| Полезные советы: | Вышивка крестом: | Учимся рисовать | Создание поста | Заготовки постов | братья наши меньшие | Баклажаны | Кабачки |
| Болгарский перец | Помидоры | варенье, джемы |